.webp?w=300&quality=90&format=jpg)
فلفل آلاسپایس یکی از خاصترین ادویههای دنیا با عطری شبیه دارچین + میخک + جوز هندی است. این ادویه کمیاب، برای آشپزی حرفهای، انواع سس، دسر، مرینیت گوشت، مرغ، خوراکها و غذاهای بینالمللی استفاده میشود.
آلاسپایس تازه خطچین با دانههای درشت، خوشعطر و کاملاً خالص ارائه میشود.
فلفل آلاسپایس یا «Allspice» یکی از ادویههای لوکس و پرکاربرد در آشپزی حرفهای جهان است؛ ادویهای که نامش دقیقاً گویای ماهیت آن است:
طعم تمام ادویهها در یک ادویه.
وقتی دانه یا پودر آلاسپایس را بو یا مزه میکنید، ترکیبی جذاب و طبیعی از سه ادویهی محبوب احساس میشود:
• شیرینی لطیف دارچین
• عطر گرم و عمیق میخک
• تلخی ملایم جوز هندی
همین ویژگی باعث شده آلاسپایس در آشپزی حرفهای جایگاهی ویژه پیدا کند و سرآشپزها آن را یکی از ضروریترین ادویهها برای طعمدهی و عطردهی در رنج وسیعی از غذاها بدانند.
آلاسپایس خطچین از بهترین مزارع گرم سیر ی جهان تهیه میشود، بدون هیچگونه ناخالصی، با عطر بسیار بالا و تازه، مناسب استفاده در:
• انواع غذاهای گوشتی
• سوپها و خوراکها
• سسها و مرینیتها
• غذاهای عربی، هندی و ترکی
• دسرها و شیرینیها
• نوشیدنیهای گرم
• پختوپز حرفهای
این محصول با بستهبندی تازه و مناسب، کاملاً بهداشتی، ۱۰۰٪ خالص و باکیفیت ممتاز ارائه میشود.
• عطر طبیعی و بسیار قوی
• طعم چندلایه ( دارچین + میخک + جوز هندی در یک ادویه)
• کاملاً خالص بدون مواد افزودنی
• دانههای درشت، یکدست و تازه
• مناسب آشپزی حرفهای و خانگی
• مناسب غذاهای ایرانی و بینالمللی
• تازه آسیاب شده و معطر
آلاسپایس طعمی گرم، کمی شیرین، کمی تند و بسیار دلنشین دارد.
عطر آن ترکیبی از:
• دارچین
• میخک
• جوز هندی
به همین دلیل در بسیاری از کشورها به آن «ادویه همهکاره» یا «طعم سهگانه» میگویند.
• تهچین
• خوراک مرغ
• خوراک گوشت
• سسهای خانگی
• مرینیت کبابها
• پلوهای مخلوط
• خوراک سبزیجات
• غذاهای عربی و مدیترانهای
• برنجهای ترکی
• سوپهای خارجی
• انواع سسها
• غذاهای هندی و پاکستانی
• کیک ادویهای
• کوکیها
• پایهای میوهای
• شکلات داغ
• دمنوشها
• ضدالتهاب و تسکین دردهای عضلانی
• تقویتکننده سیستم ایمنی
• بهبوددهنده گوارش
• کاهش نفخ
• سرشار از آنتیاکسیدان
• بهبود گردش خون
• مفید برای سرماخوردگی
• کمک به آرامش اعصاب
• در غذاهای گوشتی: یک قاشق چایخوری برای ۴ نفر
• در سسها: نصف قاشق
• در سوپها: نوک قاشق
• در دسرها: مقدار بسیار کم
نکته مهم:
این ادویه قدرت عطری بالایی دارد و استفاده بیشازحد آن توصیه نمیشود.
• انتخاب دانههای وارداتی ممتاز
• عطر و طعم ماندگار
• کیفیت بالاتر نسبت به نمونههای معمولی بازار
• بستهبندی تازهمحور
• مناسب رستورانها و مصرف حرفهای
• قیمت منصفانه نسبت به کیفیت
• در ظرف دربسته
• دور از نور
• در جای خشک و خنک
• دور از بخار آشپزی
• بهترین محل: کابینت بالای اجاق یا کمد مواد خشک
۱. فلفل آلاسپایس همان فلفل سیاه است؟
خیر. آلاسپایس یک ادویه کاملاً متفاوت است با طعم ترکیبی شبیه دارچین ، میخک و جوز هندی .
۲. آلاسپایس در چه غذاهایی استفاده میشود؟
تقریباً در همه چیز: گوشت، مرغ، خوراکها، سوپ، سس، دسر، نوشیدنی گرم و غذاهای بینالمللی.
۳. آیا این ادویه تند است؟
نه. طعم آن ملایم و خوشعطر است و تندی بسیار کمی دارد.
۴. آلاسپایس برای شیرینیپزی مناسب است؟
بله، یکی از بهترین ادویهها برای کیک و دسرهای گرم است.
۵. فرق آلاسپایس با دارچین یا میخک چیست؟
این سه ادویه نیست، اما طعم هر سه را در یک ادویه دارد. یک ادویه طبیعی با طعم چندلایه.
۶. برای غذاهای ایرانی کاربرد دارد؟
کاملاً بله. خوراک مرغ، گوشت، تهچین و حتی آش و سوپ را جذابتر میکند.
۷. دانه بهتر است یا پودر؟
دانه عطر قویتری دارد و پودر برای استفاده سریع مناسب است.
۸. آلاسپایس برای مرینیت مناسب است؟
بله، از بهترین ادویهها برای طعمدار کردن مرغ و گوشت است.
۹. چقدر باید استفاده کنم؟
این ادویه قوی است؛ مقدار کم کافی است. برای غذاهای ۴ نفره ۱ قاشق چایخوری.
۱۰. آیا آلاسپایس خطچین خالص است؟
بله، ۱۰۰٪ خالص و بدون هیچگونه پودر اضافی یا افزودنی.
خراسان جنوبی - سرایان - جنب مسجد جامع - فروشگاه تخصصی زعفران و ادویه جات خط چین
info@khatcheen.ir
.png)
.png)
.png)
تمامی خدمات و محصولات فروشگاه تخصصی زعفران و ادویه جات خط چین حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این فروشگاه تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.استفاده از مطالب فروشگاه اینترنتی خط چین فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است
.jpg?w=300&quality=90&format=jpg)
