ادویه جوجه روسی خطچین یک ترکیب تخصصی و خوشعطر برای طعمدار کردن مرغ به سبک روسی است؛ طعمی ملایم، خامهای-ادویهای، خوشرنگ و رستورانی که هم برای ذائقه ایرانی جذاب است و هم در منوی کافهها و فستفودها طرفداران زیادی دارد. اگر دنبال یک ادویه آماده هستید که بدون دردسرِ ترکیب چند ادویه مختلف، مرغ را نرم، آبدار و خوشطعم کند، ادویه جوجه روسی خطچین انتخابی دقیق و کاربردی است.
این ادویه برای مرینیت با ماست، سس مایونز، سس سفید و روغن زیتون طراحی شده و به شما کمک میکند مرغی درست کنید که بعد از پخت، هم عطر خوبی داشته باشد، هم رنگ اشتهاآور بگیرد و هم بوی زهم آن کمتر شود. نتیجه نهایی، یک جوجه خوشخوراک و حرفهای است که میتوانید آن را به شکل سیخی، گریل، تابهای، فرپز، ایرفرایر یا حتی سوخاری آماده کنید.
ادویه جوجه روسی خطچین طوری فرموله شده که در کنار مرینیتهای کرمی (ماستی/مایونزی/خامهای) گم نشود و در عین حال تندی آزاردهنده نداشته باشد. ویژگیهای طعمی این محصول:
این محصول فقط مخصوص جوجه سیخی نیست و برای چندین سبک پخت و منو قابل استفاده است:
مناسب برای سیخ جوجه، فیله و ران بدون استخوان؛ مخصوصاً وقتی میخواهید طعم جوجهتان متفاوت و خاص باشد.
برای گریل روی تابه چدنی یا گریل برقی عالی است و سطح مرغ را خوشرنگ و خوشعطر میکند.
اگر دنبال غذای کمروغن هستید، ادویه جوجه روسی خطچین در فر و ایرفرایر هم نتیجه عالی میدهد.
برای مرغ ساندویچی، رپ و رولها (بهخصوص با سس سیر یا سس قارچ) بسیار مناسب است.
میتوانید ادویه را هم داخل مرینیت و هم داخل آرد/پودر سوخاری استفاده کنید تا طعم بهخوبی داخل بافت مرغ بنشیند.
برای رسیدن به طعم استاندارد و یکدست:
این دستور برای ۱ کیلو مرغ نوشته شده و مناسب جوجه سیخی، گریل و ساندویچی است.
برای طعم دودی و حرفهای، بهترین گزینه است. حرارت را متعادل نگه دارید و سیخها را مرتب بچرخانید تا مرغ خشک نشود.
تابه را خوب داغ کنید و مرغها را با فاصله بچینید تا بخارپز نشود. هر طرف را حدود ۴ تا ۶ دقیقه بپزید.
فر را ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه گرم کنید و مرغ را ۱۸ تا ۲۵ دقیقه بپزید. ۲ تا ۳ دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی مرغ طلایی شود.
۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه، ۱۲ تا ۱۸ دقیقه. وسط کار برگردانید تا یکنواخت برشته شود.
ملایم تا متوسط است و برای اکثر ذائقهها مناسب است. اگر طعم تندتر میخواهید، مقدار کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
بله، هم داخل مرینیت و هم داخل آرد سوخاری قابل استفاده است.
معمولاً ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری. اگر مرینیت شما غلیظ است، ۲ قاشق کافی است.
بله، با روغن و مقدار کمی آبلیمو یا سرکه سیب هم قابل استفاده است؛ اما بهترین نتیجه با مرینیت ماستی/مایونزی به دست میآید.
اگر میخواهید با یک ادویه آماده و تخصصی، مرغی خوشعطر، خوشرنگ و رستورانی درست کنید، ادویه جوجه روسی خطچین انتخابی مطمئن است. این محصول برای مصرف خانگی و همچنین برای رستورانها، کترینگ ها و فستفودها طراحی شده و به شما کمک میکند طعم را در هر بار پخت یکسان و حرفهای نگه دارید.
بله، با روغن و مقدار کمی آبلیمو یا سرکه سیب هم قابل استفاده است؛ اما بهترین نتیجه با مرینیت ماستی/مایونزی به دست میآید.
معمولاً ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری. اگر مرینیت شما غلیظ است، ۲ قاشق کافی است.
بله، هم داخل مرینیت و هم داخل آرد سوخاری قابل استفاده است.
ملایم تا متوسط است و برای اکثر ذائقهها مناسب است. اگر طعم تندتر میخواهید، مقدار کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
خراسان جنوبی - سرایان - جنب مسجد جامع - فروشگاه تخصصی زعفران و ادویه جات خط چین
info@khatcheen.ir
.png)
.png)
.png)
تمامی خدمات و محصولات فروشگاه تخصصی زعفران و ادویه جات خط چین حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این فروشگاه تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.استفاده از مطالب فروشگاه اینترنتی خط چین فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است
.webp?w=300&quality=90&format=jpg)
.webp?w=300&quality=90&format=jpg)
.webp?w=300&quality=90&format=jpg)
.jpg?w=300&quality=90&format=jpg)
